在生物體進(jìn)化繁衍過程中，人類優(yōu)勢突出，成為整個地球的主宰者。構(gòu)成人體最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位就是細(xì)胞。細(xì)胞是身體各種生命活動，包括呼吸、運動、消化及生殖等的最小結(jié)構(gòu)，但并非每個細(xì)胞均能執(zhí)行所有這些功能.大部分細(xì)胞肉眼是看不到的，女性的生殖細(xì)胞是體內(nèi)最大的細(xì)胞，但它只有一個句號那樣大小，細(xì)胞的大小與形狀與其功能有關(guān)。那么細(xì)胞想要活著就要進(jìn)行新陳代謝。把不需要的東西扔出細(xì)胞膜，把需要的東西拿到細(xì)胞膜里頭來，這個需求就決定了細(xì)胞擁有的其中一個功能，細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能。
說道細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能，這就不得不提到細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜也稱質(zhì)膜，主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量糖類物質(zhì)。一般而言，在功能活躍的細(xì)胞，膜蛋白含量較高;而在功能簡單的細(xì)胞，則膜蛋白含量較低。目前以液態(tài)鑲嵌模型學(xué)說為主。細(xì)胞膜脂質(zhì)雙層是一個天然屏障，各種離子和水溶性分子都很難穿越細(xì)胞膜脂質(zhì)雙層的疏水區(qū)，從而使胞質(zhì)中溶質(zhì)的成分和濃度與細(xì)胞外液顯著不同。細(xì)胞膜具有較為復(fù)雜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能,常見的轉(zhuǎn)運形式有：單純擴散、易化擴散、主動轉(zhuǎn)運、出胞和胞吞(入胞)作用.從能量消耗角度可分為被動轉(zhuǎn)運和主動轉(zhuǎn)運,被動轉(zhuǎn)運是指物質(zhì)順電-化學(xué)梯度、不消耗能量的跨膜轉(zhuǎn)運過程,而主動轉(zhuǎn)運則是指物質(zhì)逆電-化學(xué)梯度、消耗能量的跨膜轉(zhuǎn)運過程。
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